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Affacciata sul Golfo di Gaeta, Formia è una città che unisce storia millenaria e un paesaggio marittimo incantevole.
La sua posizione lungo la Via Appia, un tempo fiorente centro dell’Impero Romano, ha vissuto decenni di sfide, dalle incursioni saracene alla perdita della sede vescovile, dando vita a borghi distinti come Castellone e Mola.
Oggi, la bellezza delle sue spiagge e la tradizione culinaria la rendono una meta ideale per chi desidera gustare piatti a base di pesce fresco, immersi in un contesto che racconta storie di valorosi poeti e artisti. Formia è un viaggio nel tempo, tra storia, mare e gastronomia.
Gaeta, anticamente conosciuta come Caieta, ha radici mitologiche che la collegano all’epico viaggio di Enea.Secondo la leggenda, il nome “Caieta” deriva dalla nutrice di Enea, sepolta qui durante il suo viaggio verso il Lazio. La città ha giocato un ruolo fondamentale nella storia romana, con un passato che risale all’epoca imperiale. In particolare, l’imperatore Augusto scelse Gaeta come luogo di villeggiatura, attratto dal clima mite e dalle bellezze naturali.
Oltre alla sua storia affascinante, Gaeta è rinomata per le sue spiagge dorate e per monumenti come il Santuario della Montagna Spaccata e il Castello Angioino-Aragonese. In ambito gastronomico, la “tiella”, una sorta di pizza ripiena con ingredienti freschi del mare o della terra, è uno dei piatti tipici più rappresentativi della città.
Fondi è una città antica, con origini che risalgono ai Volsci, popolazione preromana. Fu poi conquistata dai Romani, e la sua posizione strategica lungo la Via Appia ne fece un centro commerciale e culturale di grande rilievo. Durante il Medioevo, Fondi fu teatro di eventi storici importanti, come lo scisma d’Occidente, e la sua storia è profondamente legata alla nobile famiglia Caetani.
Oggi, Fondi è famosa per il Castello Baronale, un centro storico di stampo romano, il famoso quartiere ebraico e il suo museo dedicato. Il centro storico di Fondi è una bomboniera ricca di eventi culturali e luoghi da visitare. Fondi è inoltre rinomata per la sua produzione ortofrutticola. Tra i piatti tipici della zona spicca la “frittata di cipolle di Fondi”, preparata con le gustose cipolle locali, e una cucina ricca in cui mare e terra si incontrano.
Minturno, fondata come colonia romana nel IV secolo a.C., custodisce ancora importanti testimonianze del suo passato, come il Teatro Romano e l’Antica Via Appia. Situata lungo il fiume Garigliano, fu un centro commerciale e luogo di relax per l’aristocrazia romana. Oggi i suoi resti archeologici, tra cui il magnifico teatro romano ancora in uso per spettacoli, ci trasportano nell’atmosfera di un tempo. La sua storia è intrecciata con le vicende belliche dell’epoca romana e successivamente con quelle della Seconda Guerra Mondiale, quando fu teatro di battaglie decisive per la liberazione d’Italia.
Minturno è una location perfetta per eventi, grazie al suo patrimonio culturale e alla bellezza del paesaggio, con la vicina frazione di Scauri che aggiunge una suggestiva cornice costiera.
Il territorio è ricco di prodotti agricoli di alta qualità, tra cui spiccano l’olio d’oliva extravergine e il vino “Cecubo”, noto sin dai tempi degli antichi Romani per la sua eccellenza. I frutti di mare, grazie alla vicinanza del mare, arricchiscono la tradizione culinaria locale.
Tra i suggestivi borghi del sud pontino, Itri spicca per la sua posizione privilegiata, incastonata tra i monti Aurunci e a pochi chilometri dalle splendide spiagge di Sperlonga e Gaeta. Questa combinazione rende Itri una meta ambita, attirando turisti da ogni parte del mondo, desiderosi di scoprire le sue bellezze.
Famoso per il suo castello medievale, costruito per proteggere la Via Appia, Itri è anche il luogo di nascita della mitica figura di Fra’ Diavolo, celebre brigante che combatté contro l’esercito napoleonico, le cui storie e leggende sono da scoprire. Il centro storico conserva intatta la sua atmosfera antica, con stretti vicoli e architetture tipiche dell’epoca.
Itri sorprende per la varietà del suo territorio: dai monti alle colline, fino alla costa. Famosi sono gli oliveti, da cui nascono le celebri olive di Gaeta, apprezzate anche oltre confine, chiamate comunemente “olive itrana” . Non dimentichiamo la spiaggia di Punta Cetarola, una meravigliosa cala di ciottoli che regala un panorama incantevole, incastonata tra le più note Gaeta e Sperlonga.